冰糖心苹果介绍

发布时间:2016/5/17 9:48:20
冰糖心苹果
苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果。
冰糖心苹果
冰糖心红富士 是在新疆、甘肃等高原地区改良后培育的一种新型红富士果种。这些地区海拔高、污染小、昼夜温差大、日照时间长、土质肥沃、生长周期长。因此该果成熟后外皮呈红褐色,果肉呈淡黄色(类黄酮含量极高)切开后可以看到小小的金色结晶体,酷似冰糖,故又称为“冰糖心”红富士。其实冰糖心苹果里面的黄色晶体并不完全是糖,而是类黄酮、纤维素、果胶等有机成分的结晶。
  冰糖心红富士中还含有丰富的硒、锌等微量元素。冰糖心中的类黄酮是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且有明显抗癌效果;“硒”是人体细胞裂化生长必不可少的元素,人体内的硒含量充足可以有效的延缓衰老;冰糖心中的锌、镁元素是脑细胞生长必不可少的微量元素,人体内锌、镁元素充足可以强记忆力、有效延缓记忆力衰退;冰糖心中的果胶可以降低胆固醇,排除体内有害健康的铅、汞元素;冰糖心苹果里含有非常丰富的维生素C,而维C能够减少黑色素,令皮肤白皙,因此是最佳的美容水果。
冰糖心红富士只有在海拔高的地区,昼夜温差大,糖度极高,靠近心的地方,有糖的结晶体,在低温下可见,但并不是每一只都可以看得见的,绝大多数可以见,特别是刚从冰箱拿出来时,一切开,非常显眼,在常温下有的不是非常明显。但非常的好吃。
阿克苏冰糖心
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣。阿克苏地区位于塔里木河腹地,水资源充沛,是新疆重要的绿洲带,古代丝绸之路的必经之地。阿克苏苹果产于天山南麓中段、塔克拉玛干沙漠北缘,栽培历史悠久。
阿克苏地处北半球的中纬度地带,属于暖温带大陆性气候,在维吾尔语里阿克苏意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称,这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/cm²,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃。
营养价值
1.苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2.苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3.苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
4.苹果还具有防止肥胖,美白牙齿(含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢),排毒养颜:(苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动),美白皮肤:(苹果中含有大量的维生素C,常吃苹果,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润)
获得奖项
阿克苏“冰糖心”苹果多次在全国苹果评比中获金奖,远销港、澳,新马泰、俄罗斯等国家和地区。
1992年荣获亚太经合会48届会议《荣誉证书》。
1993年获国家颁发的《绿色食品证书》,并列入国家绿色食品生产基地。
2001评为“新疆农业名牌产品”,被消费者协会评为“推荐商品”。
2007年在京举办“2008北京奥运推荐果品评选”活动,11个国家和地区的480多个产地推荐的果品中夺得苹果类惟一的一等奖,奥组委、市委等6家单位联合确定为2008北京奥运会指定果品。
仙奇的阿克苏“冰糖心”苹果均为“2008北京奥运指定果品生产基地特供仙奇果业”的有机果品。
识别方法
为保证阿克苏冰糖心苹果的品质,阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格控制在每年的10月25日霜冻期以后,这是控制阿克苏苹果品质的关键所在。
除此之外,为了保护您的权益,可以按照以下方式鉴别:
一看,果型为特有的卵圆形,果品向阳面有斜角,果面色泽自然,果面底色为黄绿色,整个果面黄、绿、红色自然过渡,果面有隐约的果点,果品切开后,果肉泛轻微的淡黄;
二闻,果品有着独特、浓郁的香味,清香宜人,沁人心脾;
三摸,果面越擦越亮,有一层天然的蜡质,果面光照,没有任何的粗糙、刮手的感觉,这也是其他同类果品所不具备的;
四尝,肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄无渣的独特口感。
小贴士
市场上有很多阿克苏冰糖心苹果虽然外观十分好看又红又大(象红富士一样),吃口也不错很甜很脆,其实是陕西苹果冒充的。正宗的阿克苏苹果外观是淡红偏黄。核子里面有一堆透明的糖心,
 不过也不能保证每个里面都有糖心,因为有时候这个特征不是特别明显,大家切开来可以仔细看看有时候只有一点点透明的点。但是一箱里面肯定会有几个能看出来糖心的。http://www.guo56.com/
苹果口感绝对一流,但是因为新疆原产地生产水果有限,苹果个头不是很均匀,但是口感绝对一流,是我们自己吃过的苹果里面最好吃的,有脆有甜,并且个个有糖心!清脆香甜 肉质细腻 含糖量在18%以上果心周围有固体结晶。
红肉苹果
世界一号苹果

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